Último minuto

Consiste en la recogida diaria de alimentos frescos.

Una vez en nuestros locales se realiza una selección para retirar todo lo que realmente está en mal estado o tiene su fecha de caducidad sobrepasada.

Los productos que tienen margen de caducidad se almacenan para la distribución mensual y los productos frescos se preparan de forma que a primera hora de la mañana siguiente se puedan entregar ya seleccionados a Centros Asistenciales con las que ya se han fijado fechas de recogida semanal.

El lote básico cuenta, en función de las donaciones recibidas, de:

• Verdura

• Fruta

• Lácteos

• Panadería/Repostería

Voluntario descargando furgoneta

Clasificación

Punteo de productos

Preparación de lotes