Iraunkortasun eta elkartasun jardunaldia

Datorren asteazkenean, uztailaren 22an, jasangarritasunari eta elkartasunari buruzko jardunaldi bat egingo da Basque Culinary Center-en. Gipuzkoako Elikagaien Bankua bertan izango da, Prosalus elkartearekin (https://www.prosalus.es /) eta Impact Hub Donostiarekin (https://donostia.impacthub.net /) batera. Jardunaldia 17: 00etan hasiko da eta helburua dirua biltzea izango da gure Bankuarentzat; izan ere, Covid-19ren pandemiak eragin duen krisi sanitario eta ekonomiko-sozialaren ondorioz laguntza behar duten pertsonen kopurua % 35 handitzea aurreikusten da. Era berean, Gipuzkoako gizartea elikagaien xahutze maila altuaz kontzientziatzea du helburu.

Jardunaldia Gipuzkoako Foru Aldundiko Ingurumen Sailak bultzatu du. Jose Ignacio Asensio Ingurumen diputatuak atzo azaldu zuenez, Gipuzkoan 123.000 tona elikagai xahutzen dira urtean, gehienak etxe partikularretan. Kopuru hori oso handia da (ia 172 kg pertsonako eta urteko Gipuzkoan), eta gogoeta eragin behar digu. Ander Gonzalezek eta Mahaia sukaldariek ere parte hartuko dute mahai-inguruan, eta afari solidarioa eta iraunkorra prestatuko dute bertaratzen direnentzat.