Éxito de la cena solidaria y sostenible en Gipuzkoa a favor del Banco de Alimentos: solidaridad y compromiso ambiental
La IV. edición de la Cena Solidaria y Sostenible, organizada por el Departamento de Sostenibilidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa en colaboración con Mahaia Kolektiboa y el Basque Culinary Center, ha recaudado 36.030€ para apoyar a familias vulnerables y afectadas por la DANA gracias a la generosidad de las personas asistentes.
El 50% de esta recaudación se destinará al Banco de Alimentos de las zonas impactadas por la DANA y el resto permitirá continuar el trabajo de nuestro Banco asistiendo a más de 17.000 personas.
Una vez más, gracias al talento culinario de los chefs de Mahaia Kolektiboa — Roberto Ruiz (HIKA), Gorka Arcelus (Agorregi), Aitor Arregi (Elkano), Igor Arregi (Kaia) y Xabier Gorrotxategi (Casa Julián), se ofreció una experiencia gastronómica única y que aún no nos cansamos de agradecer. ¡Qué lujo contar con unos chefs locales con tanta implicación y generosidad!
Más de un centenar de representantes del ámbito económico, institucional y social de Gipuzkoa se unieron para reafirmar el compromiso del territorio con la sostenibilidad y el aprovechamiento alimentario.
José Ignacio Asensio, Diputado de Sostenibilidad, inauguró el evento, a lo que se sumó el agradecimiento de nuestra presidenta.
Como todos los años, esta cena se enmarca en la semana de la Gran Recogida de Alimentos que convoca a los gipuzkoanos a donar alimentos o bonos los días 22 y 23 de noviembre. Parte de esta GR se destinará a las zonas afectadas por la DANA.
Gracias al esfuerzo conjunto, esta cena no solo ha recaudado fondos, sino que sigue asentándose como una tradición que nos impulsa a seguir trabajando en el aprovechamiento de alimentos y nos ayuda a reafirmar nuestro compromiso con la sociedad.